Đối với người Hà Nội, món chè kho phải được dâng cùng tổ tiên ông bà vào đêm giao thừa và mời khách trong ngày mồng một Tết. Bạn đã có dịp thưởng thức vậy cách làm ra sao thì đã biết chưa? RabbitCooking hướng dẫn cách làm nhé!
Đậu xanh ngâm khoảng 4-5 tiếng để hạt đỗ nở mềm (ngoài ra có thể ngâm đậu xanh với nước ấm nhé). Rang mè chín.
Rửa sạch đậu lần nữa cho vào xửng hấp chín cùng một chút muối.
Khi đậu chín và còn nóng dùng môi cán đậu mềm, tơi. Sau đó rây đậu xanh đã tơi qua rây một lần nữa cho thật mịn.
Hòa một ít nước với 150 g đường đun sôi. Cho đậu xanh và vani vào khuấy đều tay. Khuấy liên tục để chè không bị cháy.
Khi nước cạn, đậu và nước đường quyện vào nhau sền sệt tắt bếp cho chè kho ra khuôn, rắc ít vừng rang lên trên mặt. Nhâm nhi một miếng chè kho cùng tách chà nóng còn gì tuyệt hơn nhỉ!
Nộm - Gỏi Cách làm gỏi cần tây giòn mát Ngày 16 tháng 9 năm 2021 bởi TA VINH HAO 6 Likes 77 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 30 Phút Phục vụ 4 Người ...
science facts 15 Interesting Facts About Jupiter By Tanika Armstrong 03 Feb 87 Views 15 Interesting Facts About Jupiter If you think you know everything about Jupiter, here's a list of the fifteen most interesting facts, see how much you know! Jupiter is the fifth planet from the Sun. Jupiter is the largest planet in our solar system, with a diameter of 142,984 KM. It is classified as a gas giant, as is Saturn, Uranus and Neptune. The Romans named the planet after the Roman god, Jupiter. ...
Other Cách làm gà hầm vàng ươm Ngày 05 tháng 2 năm 2021 bởi CTY TNHH TM-DV-VT -XNK TAN THOI DAI 4 Likes 52 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 45 Phút Phục vụ 5 Người ...
Comments
Post a Comment