Cách Làm Măng Xào Lá Lốt | Đơn Giản, Ngon Lành

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

10.0/10

Măng xào lá lốt với nguyên liệu đơn giản chỉ có măng tươi, lá lốt và tỏi, được xào chín thơm hấp dẫn. Đây là món ăn hứa hẹn đưa cơm ngùn ngụt luôn nhé! Thích hợp cho những bữa cơm chiều mưa.

Thành Phần

500 Gr Măng tươi

1 Củ Tỏi

30 Gr Lá lốt

2 Muỗng canh Dầu ăn

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

2 Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng cà phê Bột ngọt

₁/₃ Muỗng cà phê Tiêu

Thành Phần Chính

Công Thức

Măng mua về rửa sạch, chẻ nhỏ dọc theo thân măng (có thể dùng kim băng để tước nhỏ măng cho đều). Chần măng nhiều lần qua nước sôi để loại bỏ vị đắng của măng.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho dầu vào chảo, phi tỏi cho đến khi dậy mùi thơm. Cho măng vào xào đều đến khi măng ngả màu, chín mềm, nêm muối, hạt nêm và bột ngọt(măng xào muốn ngon thì nên cho nhiều dầu ăn hơn bình thường để măng không bị khô). Là lốt nhặt rửa sạch, thái nhỏ (khoảng 1cm), cho vào trộn đều cùng măng. Măng chín thì tắt bếp. Xúc măng ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Search This Blog

Coleen Comer